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平成9年度（1997）研究助成一覧
1
食品成分の血圧調節に関する研究
研究者
家森 幸男
所 属
京都大学大学院教授
助成金
100万円
2
凝乳酵素の構造活性相関に関する基礎的研究
研究者
別府 輝彦
所 属
日本大学生物資源科学部教授
助成金
100万円
3
味覚に関する分子生物学的研究
研究者
阿部 啓子
所 属
東京大学大学院農学生命科学研究科教授
助成金
100万円
4
不飽和脂肪酸の記憶・学習に対する作用
研究者
松木 則夫
所 属
東京大学薬学部助教授
助成金
100万円
5
食後高脂血症の臨床的意義
研究者
玉地 寛光
所 属
東海大学医学部助教授
助成金
100万円
6
微生物産生リパーゼの活性発現機構
研究者
山田 靖宙
所 属
大阪大学大学院工学研究科教授
助成金
100万円
7
高分子ゲル中における氷晶形成とガラス化
研究者
村勢 則郎
所 属
東京電機大学理工学部教授
助成金
100万円
8
卵黄コレステロールを取込むレセプター機能の解明とコレステロール卵を産成するニワトリの開発
研究者
山本 徳男
所 属
東北大学遺伝子実験施設教授
助成金
100万円
9
欧米の穀物を中心とする農業政策及び関連事項の調査・研究
研究者
服部 信司
所 属
東洋大学経済学部教授
助成金
100万円
10
我国の農業政策と食料援助に関する研究
研究者
生源寺 真一
所 属
東京大学大学院農学生命科学研究科教授
助成金
100万円
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