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平成11年度（1999）研究助成一覧
1
摂食中枢の調節の研究
研究者
高田 明和
所 属
浜松医科大学教授
助成金
100万円
2
食物アレルギーの分子制御
研究者
奥村 康
所 属
順天堂大学教授
助成金
100万円
3
食品に含有する脳機能促進成分の作用発現メカニズムに関する研究
研究者
正山 征洋
所 属
九州大学薬学部教授
助成金
100万円
4
検診における高脂血症例の集団栄養指導の効果に関する研究
研究者
田辺 晃久
所 属
東海大学医学部助教授
助成金
100万円
5
酸化LDLの動脈硬化作用に及ぼすLCATの防御効果
研究者
古川 勇次
所 属
東北大学大学院農学研究科応用生物科学教授
助成金
100万円
6
食品蛋白質の変成と機能特性の制御に関する研究
研究者
広瀬 正明
所 属
京都大学食糧科学研究所教授
助成金
100万円
7
種子形成遺伝子の大量解析に関する研究
研究者
内宮 博文
所 属
東京大学分子細胞生物学研究所教授
助成金
100万円
8
フードシステムの産業政策に関する理論的研究
-農業保護政策と食品産業の国際競争力-
研究者
齋藤 勝宏
所 属
東京大学大学院農学生命科学研究科助教授
助成金
100万円
9
日本市場成熟化に伴う食品関連企業の海外進出の現状と課題
-対中国投資を主たる対象として-
研究者
堀口 健治
所 属
早稲田大学政治経済学部教授
助成金
100万円
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