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平成19年（2007）度研究助成一覧

1	食生活における抗菌ペプチドディフェンシンの変動

	研究者	綾部　時芳
	所　属	北海道大学大学院先端生命科学研究院先端細胞機能科学分野教授
	助成金	100万円

2	小麦フスマによる半乾燥地土壌の改良と小麦栽培に関する研究

3	マイクロ波通風乾燥による高品質乾麺の製法に関する研究

4	葉酸関連遺伝子多型と個別化栄養

5	酵母細胞壁β-グルカンの機能性に関する研究

6	スポーツ貧血発現における食事の役割

7	食品衛生細菌の簡易迅速検出法に関する研究

	研究者	宮本　敬久
	所　属	九州大学農学研究院生物機能科学部門食品バイオ工学講座教授
	助成金	100万円

8	脂溶性の機能性食品成分の菌体外分泌システム開発

9	血管機能改善作用を有するペプチドの構造用件とその吸収動態の理論的評価系の構築

10	食品製造プロセスにおける食品及び微生物の付着とその清浄化

11	難消化性成分（食物繊維）の摂取による生活習慣病予防に関する研究

12	わが国における農産物・食料の産業内貿易に関する研究

	研究者	金田　憲和
	所　属	東京農業大学国際食料情報学部食料環境経済学科　准教授
	助成金	100万円

13	食の安全・安心科学に関する研究

その他研究補助

1	産学官民連携型農学生命科学研究インキュベーター機構への財政支援

	所　属	東京大学大学院農学生命科学研究科
	助成金	50万円