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  財団法人食生活研究会
第19回『食と健康』講演会のご案内
 
財団法人 食生活研究会
理事長 藤巻 正生

当財団は食生活の改善向上に寄与することを目的に、講演会も事業活動の一つとしております。 当財団の活動を正しく、広く理解して戴くことを目的として「食と健康」をテーマに第19回講演会を開催致します。
聴講をご希望の方は平成23年10月28日(金)までに、「参加申込書」に必要事項をご記入の上、別紙申込先へFAXまたは郵送でご連絡ください。尚、会場の都合により定員になり次第締め切らせていただく場合がありますので、何卒ご了承願います。

【お申込み郵送先】
〒101-8411
東京都千代田区神田錦町1-25(日清製粉ビル)
株式会社 日清経営技術センター
担当 三浦・早川
【お申込みご連絡先】
TEL:03-5282-6550
FAX:03-5282-6158

 
 
日  時 平成23年11月15日(火) 午後2時〜午後4時50分
場  所 社団法人クラブ関東
住  所 東京都千代田区丸の内1-3-1
東京銀行協会ビルヂング 19階
電 話 :03-5221-8955(代表)

・JR東京駅から徒歩5分
・地下鉄三田線、千代田線 大手町駅から徒歩1分
・地下鉄東西線 大手町駅から徒歩3分
テーマ
第一部: 「栄養成分表示の改正にあたって」
講 師: 坂本 元子 氏
  和洋女子大学学長

第二部: 「代謝/動態研究と食の安全性及び有効性の評価」
講 師: 山添 康 氏
  東北大学大学院教授
定  員 150名
参加料 無料
 
講師経歴
 
坂本 元子 氏 経歴

昭和9年(1934年)生まれ。
昭和32年熊本県立熊本女子大学家政学部卒業。
昭和37年米国コロンビア大学大学院修士課程公衆衛生医学管理学研究科栄養学専攻修了。
昭和38年和洋女子大学講師。
昭和44年同大学助教授。
昭和49年医学博士号授与(東京大学)。
昭和50年同大学教授。その間 昭和43-44年カリフォルニア大(バークレイ校)人間栄養学科研修。昭和54-55年国連大学フェローとして中央アメリカ・パナマ栄養研究所(栄養と免疫の研究従事)。
平成10年和洋女子大学家政学部長。
平成12年同大学大学院総合生活研究科科長。平成17年同大学副学長兼教授。
平成20年和洋女子大学学長(現職)。
昭和63年日本栄養改善学会賞受賞。
平成9年日本栄養食糧学会賞受賞。
平成21年日本栄養食糧学会功労賞受賞。
平成22年保健文化賞受賞。
主な著書:「栄養指導総論各論」「栄養情報の統計解析」「免疫と栄養」「バイオフィラキシー−栄養と生体防衛−」「世界の食事指針の動向」「栄養教育論」、他多数。
山添 康 氏 経歴

昭和24年(1949年)生まれ。
昭和46年大阪大学薬学部卒業。
昭和48年大阪大学大学院薬学研究科修士課程修了。
昭和48年藤沢薬品工業入社中央研究所勤務。
昭和52年藤沢薬品工業退社。
昭和52年慶應義塾大学助手(医学部薬理学)。昭和56年薬学博士(大阪大学)。
昭和58-60年米国FDA,National Center For Toxicological ResearchにVisiting scientistとして国外出張。
昭和61年慶應義塾大学専任講師(医学部薬理学)。
平成2年慶應義塾大学助教授(医学部薬理学)。
平成6年東北大学教授(薬学部衛生化学)。
平成11年東北大学大学院薬学研究科教授・薬物動態学(現在)。
昭和62年日本癌学会奨励賞受賞。
昭和63年日本環境変異原学会奨励賞受賞。
平成2年日本薬物動態学会奨励賞受賞。
平成4年日本薬学会奨励賞受賞。
平成13年日本薬物動態学会学会賞受賞。
平成16年望月喜多司記念賞学術賞受賞。
主な著書:「薬物代謝学 −医学薬学・医薬品開発の基礎として」「衛生薬学新論」他多数。




 
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